Christian de Portzamparc

Les nouveaux chais de Cheval Blanc, prestigieux cru de Saint-Emilion, ont été inaugurés le 9 juin dernier. L’installation est signée Christian de Portzamparc, architecte qui a notamment réalisé la Cité de la Musique de Paris et la tour Vuitton à New York. Dans le Bordelais, il a redessiné la structure de la cave de vinification de celui que l’on nomme le "Chai sous la colline". Constituée de 52 cuves de béton, matériaux de prédilection de l’architecte, l’installation affiche des courbes qui rappellent la forme des verres de dégustation et les ondulations du sol de Saint-Emilion. La circulation de la lumière et l’aération du lieu ont fait l’objet de toutes les attentions. L’objectif était à la fois de rester authentique, de respecter l’environnement et d’obtenir une meilleure précision dans l’assemblage.  Pari réussi pour Christian de Portzamparc. Levons un verre à ce millésime de l’architecture !