Robert Zolade

Le président d’Elior n’a plus de soucis à se faire concernant la baisse des ventes enregistrée par son groupe à l’aéroport de Mexico! Sa filiale espagnole Areas vient de remporter un contrat historique aux Etats-Unis qui éclaircit considérablement l’horizon du numéro 3 européen de restauration sous contrat.   Une concession de 30 ans, l’exploitation de 72 points de vente, restaurants et boutiques, la création de quelques 800 emplois et à la clé un joli chiffre d’affaires anticipé de 4,5 milliards de dollars : Robert Zolade a raflé à de sérieux concurrents américains le marché de la Turnpike Florida, une autoroute de 736 kilomètres qui relie Miami à Orlando. Lorsqu’il ne surveille pas ses comptes d’exploitation, l’ancien analyste financier converti à l’alimentaire par la Biscuiterie nantaise s’adonne aux plaisirs de l’esprit. Féru de littérature et d’opéras, il voue une véritable passion au festival d’Aix-en-Provence dont il est le mécène.